Lunch

All day breakfast

Fruit bowl 9

Sojayoghurt, granola, bosvruchten

Pancakes 10

American pancakes, blauwe bessen, mascarpone, maple syrup

Soep

Pomodori 7

Tomaat, room, basilicumolie

Soep van de dag 7

Sandwiches

Fellini steak tartaar 14,5

Bruin boerenbrood, steaktartaar van ossenhaas, Amsterdamse ui, little gem, dragon hollandaise, eigeel

Pollo 13,5

Bruin boerenbrood, sous-vide gegaarde kip, pesto van burrata, geroosterde cherrytomaat, little gem

Tuna 13

Bruin boerenbrood, tonijnsalade, gefrituurde kappertjes, Granny Smith appel, dille, mayonaise

Avocado 13

Bruin boerenbrood, avocado, geroosterde cherrytomaat, macadamia noten, little gem, dragon hollandaise

Burrata 13,5

Bruin boerenbrood, parmaham, burrata, perzik chutney, little gem, olijfolie

Classics

Beenham 11

Italiaanse bol, warme beenham, sla, tomaat, komkommer, ui, honing-mosterdmayonaise

Carpaccio 14,5

Bruin boerenbrood, rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, sla, pijnboompitten, pesto, truffelmayonaise

Uitsmijter 10

Keuze uit wit of bruin boerenbrood | Ham, kaas, en/of spek per piece + 1

Ambachtelijke kroketten (rund / vegetarisch) 11

Keuze wit of bruin boerenbrood | mosterdmayonaise

Rendang mini kroketten 12

Keuze uit wit of bruin boerenbrood | Zoetzure komkommer, limoenmayonaise

Panini

Ham en/of kaas 9,5

Basilicumpesto, ham en/of kaas

'Nduja 11,5

'Nduja, crème fraîche, mozzarella, salami, tomaat, rode ui

Kip 11,5

Basilicumpesto, kip, kaas, tomaat, rode peper

Tirolese 11,5

Basilicumpesto, mozzarella, Tirolese spek

Tuna melt 11,5

Tonijnsalade, kaas, ui, kappertjes

Caprese 10,5

Basilicumpesto, mozzarella, tomaat

Salade

Fiorentina 21

Gemengde salade, rib-eye, asperges, gepofte wortel, Parmezaanse kaas, croutons

Gamba 21

Gemengde salade, gamba's, Granny Smith appel, geroosterde koolrabi, avocado

Burrata 19

Gemengde salade, olijfolie, perzik, citroen, pistache crumble, basilicum, pompoenchutney

Pasta

Gamberi 23

Pappardelle, gamba's, langoustine kreeftenbisque, cherrytomaat, basilicum, Parmezaanse kaas

Kip pesto 22

Pappardelle, sous-vide gegaarde kip, pesto, Parmezaanse kaas

Spinaci 22

Tortellini, knoflook, rode peper, spinazie, oesterzwam, Parmezaanse kaas