Wijnen


PROSECCO


FOLLADOR PROSECCO BRUT SPUMANTE - Italië


Per glas€ 4,50


Per fles€ 24,50

Knisperend fris met in bouquet en smaak impressies van gele appel, peer, witte perzik, abrikoos en amandelen. Een prachtig apéritief en feestwijn van onberispelijke kwaliteit.


FOLLADOR VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG CUVÉE ‘TORRE DI CREDAZZO’ - Italië


Per fles€ 34,50

Deze Cuvée is een Top Prosecco die zich behalve als feestelijk aperitief ook uitstekend laat combineren met risotto met vis of schelpdieren.

Wijnen


WITTE WIJN


PASQUA LE COLLEZIONI, CHARDONNAY - Italië

Per glas€ 3,75


Per fles€ 19,50

Mild, vriendelijk en fris. Met de zwoele aroma’s van exotisch fruit en een frisse, citrusachtige afdronk. Aangenaam en evenwichtig


LE COLLEZIONI, SOAVE - Italië


Per glas€ 4,25


Per fles€ 22,50

Bleekgele droge wijn met prachtige delicate aroma`s van citrusfruit, zoals rode grapefruit. fris en elegant en mild in de afdronk.


VICENTE GANDIA HOYA DE CADENAS ORGANIC VERDEJO - Spanje


Per glas€ 4,90


Per fles€ 22,50

Biologische en fruitige wijn van de Verdejodruif met een ronde, zachte smaak van exotisch fruit, honing, citrus en appel.


PASCAL JOLIVET SANCERRE BLANC - Frankrijk


Per glas€ 6,75


Per fles€ 34,50

Lichtgele droge frisse wijn met een aroma van kruisbessen en groene appelen. Krachtige wijn met een mooie afdronk.


WEINGUT ALLRAM GRÜNER VELTLINER, STRASSERTALER - Oostenrijk


Per glas€ 5,00


Per fles€ 25,50

Droog, sappig en lekker verfrissend met de fruitige smaak van citrus. Het pittige vleugje peper is kenmerkend voor de Grüner Veltliner.


WILD ROCK SAUVIGNON BLANC ELEVATION - Nieuw Zeeland


Per glas€ 5,30


Per fles€ 26,50

Frisse Sauvignon Blanc met tonen die perfect samen gaan met schaal-en schelpdieren en zachte geitenkazen.


BERGKELDER FLEUR DU CAP, CHARDONNAY UNFILTERED - Zuid-Afrika


Per glas€ 5,90


Per fles€ 29,50

Een goudgele, volle, ronde wijn boordevol exotisch fruit en een flinke vleug vanille. Aanrader bij vis en gevogelte in ‘spicy’ saus.


ROSÉ WIJN


PASQUA LE COLLEZIONI, ROSATO - Italië


Per glas€ 3,75


Per fles€ 19,50

Zalmroze, milddroge rosé met een vriendelijke, fruitige, verfrissende smaak en een zachte afdronk. Fijn en evenwichtig.


CHÂTEAU GASSIER ESPRIT DE GASSIER - Frankrijk


Per glas€ 3,75


Per fles€ 25,50

Typische licht roze Provence rosé. In de geur rood fruit, peredrups en lychee aroma’s. De smaak is fris en droog.


RODE WIJN


PASQUA LE COLLEZIONI, SANGIOVESE - Italië


Per glas€ 3,75


Per fles€ 19,50

Soepel en vriendelijk met het frisfruitige van rode bes en het zwoele van rijpe kers. Subtiele bloemige tonen in de milde afdronk.


PASQUA LE COLLEZIONI, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO - Italië


Per glas€ 4,25


Per fles€ 22,50

Deze diep donkerrode wijn is milddroog, makkelijk, zacht en lekker vlezig. Aanrader bij pasta en rood vlees.


NEDERBURG THE MANOR CABERNET SAUVIGNON - Zuid-Afrika


Per glas€ 4,90


Per fles€ 24,50

Robijnrode kleur met in het boeket een overvloed aan rijpe bessen en donkere chocolade aroma’s met nuances van eiken op de achtergrond. In de smaak krachtige met rijp fruit, krachtige tannines en een lange afdronk.


VIÑA SAN PEDRO 1865 SYRAH - Chilli


Per glas€ 5,90


Per fles€ 29,50

De wijn is paarsrood en heeft aroma’s van bramen, kersen, pruimen, kruiden maar ook tabak en chocolade. De smaak is rijk en rond met tennissen de zijn verwezen. De wijn heeft een iets rokerige finale die lang nablijvend is.


G.D. VAJRA BAROLO ALBE - Italië


Per fles€ 44,50

Deze wijn heeft karakter, prachtige aroma’s en rijpe tennines. Hij heeft geuren van rood fruit, pruimen en paddenstoelen. De smaak is verfijnd, complex en de zuren en zachte tannissen maken hem af.


PORT


DOW’S MASTERBLEND WHITE PORT - Portugal


Per glas€ 3,75

Een friszoet aperitief met intense aroma’s van amandelen en bloesem en een zachte, lange afdronk.


DOW’S MASTERBLEND RUBY PORT - Portugal


Per glas€ 3,75

Diep en levendig robijnrood. Is vol en heeft aantrekkelijke aroma’s van rood fruit. In de smaak fris en jeugdig met frambozen en kersen. Een lange, intensieve afdronk.


DOW’S 10 YEARS OLD MASTERBLEND TAWNY PORT - Portugal


Per glas€ 4,75

Een amberkleurige port met aroma’s van rozijnen, walnoten en karamel.


SHERRY


VALDESPINO REAL TESORO FINO SECO - Spanje


Per glas€ 3,75

Een licht droge sherry, scherp in de neus en bleekgeel van kleur. Lekker als aperitief en met allerlei soorten vis en zeevruchten.


VALDESPINO REAL TESORO MEDIUM DRY - Spanje


Per glas€ 3,75

Een amberkleurige sherry, lichtzoet en mooi in balans. In de neus is de sherry complex met duidelijke tonen van hazelnoot.


DESSERTWIJN


VICENTE GANDIA FUSTA NOVA MOSCATEL - Spanje


Per glas€ 4,25

Deze dessertwijn van Moscatel Alexandria heeft een licht goudgele kleur en aroma’s van citrus en vanille.


VALDESPINO PEDRO XIMENEZ EL CANDADO - Spanje


Per glas€ 4,25

Deze dessertwijn heeft donkere mahoniekleur. Noten, rozijnen, vijgen en dadels, chocola, intens zoet en prachtig complex in de geur. De smaak is heel zacht en fluwelig met tonen van pruimen en een lange afdronk.



COCKTAILS


CLASSICS


TOM COLLINS€ 7,00

Old Tom Gin – citroensap – suikerwater – sodawater


CAIPIRINHA€ 6,50

Cachaca – limoen – rietsuiker


LONG ISLAND ICED TEA€ 9,50

Ketel One Vodka – El Jimador Tequila – sinaasappellikeur – Tanquaray Gin
Pampero Rum – limoen – cola


ESPRESSO MARTINI€ 8,00

Ketel One Vodka – koffielikeur – espresso


MOJITO€ 6,50

Pampero Rum – limoen – mint – rietsuiker – soda water


MARGARITA€ 7,50

El Jimador Tequila – sinaasappellikeur – limoen


MOSCOW MULE€ 8,50

Ketel One Vodka – limoensap – Ginger beer


DAIQUIRI€ 6,50

Pampero Rum – limoensap – suikersiroop


OLD FASHIONED€ 8,00

Bulleit Rye Whisky – rietsuiker – Angostura Bitter – sinaasappel


SOURS


AMARETTO SOUR€ 7,00

amandellikeur – limoensap – suikersiroop


WHISKEY SOUR€ 7,00

Bulleit Bourbon – limoensap – suikersiroop


GIN SOUR€ 7,00

Tanquaray Gin – limoensap – suikersiroop


ORANGE SOUR€ 7,00

sinaasappellikeur – limoensap – suikersiroop


RUM SOUR€ 7,00

Pampero Rum – limoensap – suikersiroop


GENEVER SOUR€ 7,00

Boomsma 5 Y Jenever – limoensap – suikersiroop


SPECIALS


SAN FRANCISCO HANDSHAKE€ 8,00

tijm – gin – citroen – vlierbloesemlikeur – suikersiroop – Fernet-Branca


WE LEFT THE WORM BACK IN THE VAN€ 8,00

6.5 smoked jalapeño tequila – honing – citroen – vlierbloesemlikeur


TOM'S PASSION€ 7,50

passievruchtlikeur – Old Tom Gin – limoen – vanillesiroop – prosecco


BLUEBERRIE SODA€ 8,00

Tanquaray Gin – citroen – blueberrie’s – anijslikeur – sodawater


FROZEN G&T€ 7,50

Tanquaray Gin – tonic siroop – limoen


O.G. OLD FASHIONED€ 7,50

Boomsma 5 Y Jenever – angostura bitter – sinaasappellikeur – rietsuiker


BLACK FEVER€ 7,00


blackberrie jenever – rozemarijn siroop – limoen – Indian Fever Tree Tonic

NEW STYLE


PASSION CAIPIRINHA€ 7,00

Cachaca – limoen – kaneelsiroop – passievruchtlikeur


STRAWBERRY MOJITO€ 7,00

aardbeienlikeur – limoen – mint – rietsuiker – sodawater


STRAWBERRY DAIQUIRI€ 7,00

Pampero Rum – limoensap – suikersiroop – aardbeien


BASILICUM DAIQUIRI€ 7,00

Pampero Rum – limoensap – suikersiroop – basilicum


NON- ALCOHOLISCHE FELLINI’S


APPLE COOLER€ 6,00

Bitter lemon – appel – limoen – grenadine


INDIAN LOVER€ 6,00

sinaasappel – limoen – ijsthee



GIN & TONICS


GIN

TANQUERAY LONDON DRY€ 4,00

Deze gin heeft een heldere en frisse smaak met kruidige ondertonen van jeneverbes, engelwortel en korianderzaden. In de afdronk is citroen te proeven.
Tonic Tip: Royal Club

TANQUERAY RANGPUR€ 5,00

Deze zoete gin is gemaakt van de speciale Rangpur limoen en heeft tonen van gember.
Tonic Tip: Fever Tree Light

TANQUERAY NO.10€ 6,00

Deze gin heeft een unieke smaak die zeer fris is door het gebruik van citrus vruchten. Het subtiele gebruik van kamille zorgt voor de ronde afdronk.
Tonic Tip: Thomas Henry Elderflower

BOBBY'S SCHIEDAM DRY GIN€ 7,00

Deze Nederlandse gin uit Schiedam is gemaakt met Indonesische kruiden. Er zijn subtiele tonen van sinaasappel en kruidnagel te proeven.
Tonic Tip: Fever Tree Clementine

COPPERHEAD€ 8,00

Deze Belgische gin bevat botanicals zoals jeneverbes, sinaasappelschil, engelwortel, kardemom, korianderzaad en een frisse toon van citrus begeleid door medicinale bitters.
Tonic Tip: Fever Tree Indian

STAR OF BOMBAY€ 7,50

Deze gin heeft een krachtige frisse geur en smaak van rijpe jeneverbes. Met tonen van amandelen en Chinese kaneel.
Tonic Tip: Fever Tree Indian

BULLDOG€ 5,50

Deze stoere gin is gemaakt van lavendel, korianderzaad, dragon eye, zoethout en lotus bladeren. Een droge gin met een zachte afdronk.
Tonic Tip: Fever Tree Light

SAFFRON€ 5,00

Deze Gin is geïnfuseerd met saffraandraadjes die de gin een unieke oranje kleur geeft. Naast saffraan zijn er ook tonen van venkel en sinaasappel te proeven. Een zoete gin met een kruidige afdronk.
Tonic Tip: Fentimans

HAYMANS LONDON DRY€ 5,00

Deze gin bevat 7 verschillende ingrediënten waaronder jeneverbessen, engelwortel, koriander, anijs, iriswortel, appelsienen en citroenschillen. Een echte london Dry Gin.
Tonic Tip: Fever Tree Indian

HAYMANS OLD TOM€ 5,50

Deze gin is gemaakt van citrusschillen, koriander en anijs en heeft een zacht zoete afdronk.
Tonic Tip: Thomas Henry Elderflower

JINZU€ 5,00

Deze Japanse gin is gedestilleerd met sake en kersenbloemen. Hierdoor krijg je een opvallende smaak met een vol en bloemig karakter.
Tonic Tip: Fever Tree Indian


BLUE GIN€ 6,00

Deze Oostenrijkse gin is zeer complex door het gebruik van 27 verschillende botanicals uit 14 verschillende landen. een kruidige afdronk met florale tinten.
Tonic Tip: San Pellegrino


JUNIPER GREEN€ 5,50

Deze gin uit het centrum van london is een zachte 100% biologische gin, gemaakt van koriander en engelwortel. Een echte london Dry Gin.
Tonic Tip: Fentimans


PINK 47€ 4,50

Deze Gin uit de USA is complex en veelzijdig door tonen van o.a. nootmuskaat en exotische kruiden. Limoen geeft deze gin een frisse touch.
Tonic Tip: Thomas Henry Elderflower


FORREST DRY SUMMER€ 8,00

Deze gin op basis van bloedsinaasappel, bergamotbloesem en pimento is fris met een pittige afdronk van gember.
Tonic Tip: Fentimans


FOREST DRY SPRING€ 8,00

Deze gin met tonen van appel, koriander en citroengras geeft je het gevoel of je in een bloementuin wandelt door het gebruik van lenterozen als basis. Een frisse, complexe en fruitige gin.
Tonic Tip: 1724


HENDRICK'S€ 6,00

Deze Schotse gin kenmerkt zich door het gebruik van bulgaarse rozenblaadjes en Nederlandse komkommer. Je proeft duidelijk de florale aroma’s met tonen van citrus.
Tonic Tip: Fentimans


MONKEY 47€ 9,00

Deze gin wordt gemaakt van 47 verschillende botanicals waarvan 1/3 afkomstig uit het zwarte woud. Een frisse gin met aardse tinten en een spicy afdronk.
Tonic Tip: Fever Tree Indian


DAMRAK€ 4,50

Deze enige echte Amsterdamse gin is mild van smaak en heeft sterke tonen van citrus.
Tonic Tip: San Pellegrino


GIN MARE€ 6,00

Deze Spaanse kruidige gin doet je denken aan de mediterranen door het gebruik van rozemarijn, basilicum, tijm en zwarte olijven.
Tonic Tip: 1724


LOOPLUYT€ 5,00

Deze Nederlandse gin met een eenvoudige zachte textuur kenmerkt zich door zijn natuurlijke kruiden en specerijen.
Tonic Tip: Royal Club


NOLET'S DRY GIN€ 9,00

Deze Nederlandse gin op basis van tarwe met tonen van limoen, zoethout en liswortel kreeg net dat beetje extra door het gebruik van perziken, frambozen en bramen.
Tonic Tip: Thomas Henry Elderflower


BOOMSMA GIN€ 5,50

Deze gin uit Leeuwarden kenmerkt zich door het gebruik van berenburg kruiden. De afdronk is warm maar soepel.
Tonic Tip: Fever Tree Clementine


PLYMOUTH€ 7,50

Deze Engelse gin kenmerkt zich door het gebruik van eucalyptus en lavendel. De afdronk is zacht en kruidig en bevat tonen van citrus.
Tonic Tip: 1724 Tonic water


TONIC


ROYAL CLUB€ 2,30


FENTIMANS€ 3,00

Tonic op basis van kruidenthee en limoengras.


THOMAS HENRY ELDERFLOWER€ 3,00

Een zeer frisse en fruitige tonic met een sterke smaak van vlierbloesem.


1724€ 4,00

Deze 100% biologische tonic wordt in Argentinië gemaakt met bronwater uit Patagonië. De kinine komt uit Peru en is geplukt op 1724 meter hoogte. Een super luxe tonic met een zeer delicate mousse.


FEVER TREE INDIAN€ 3,00

Deze complexe maar toch frisse tonic bevat zuivere kinine uit Kongo, bittere sinaasappelolie uit Tanzania en bronwater uit Groot Brittannië.


FEVER TREE LIGHT€ 3,00

Deze light tonic bevat 45% minder calorieën en heeft subtiele citrus- en fruittinten.


FEVER TREE CLEMENTINE€ 3,00

Deze tonic is samengesteld door de sterrenchef Sergio Herman en bevat tonen van kaneel en clementine mandarijn.


SAN PELLEGRINO€ 2,60

Deze licht zoete Italiaanse tonic heeft tonen van citrus en kruidige accenten.